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Avocadocreme

Avocadocreme
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 reife Avocados
1 EL Zitronensaft
½ Bund frische Minze
250 g Quark
100 g Crème fraîche
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Avocados halbieren, Steine entfernen und das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. 4 schöne Schalen beiseite legen. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Minze waschen, die Blättchen abzupfen, einige davon beiseite legen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Avocadofruchtfleisch mit restlicher Minze fein pürieren. Quark, Creme fraiche und dem Puderzucker unterrühren. Die Creme mit einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle in die 4 Schalenhälften Spritzen und mit Minzeblättchen garnieren.

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