Avocadodip

Name: Avocadodip
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Lateinamerika, Mittelamerika, Mexikanisch, Guacamole
Ingredients: 1 Avocado; 0.5 Zitrone (ausgepresst); 1 Chilischote; 0.5 Knoblauchzehe; Salz; 1 Prise Zucker; 1 Tomate

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leicht

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Zubereitung:

15 min

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Zutaten

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für 2 Portionen

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Avocado

½

Zitrone ausgepresst

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½

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Zitronensaft hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.

Video Tipp

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

Schritt 2/2

Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln, zufügen. Den Knoblauch schälen, dazupressen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Den Stielansatz der Tomate entfernen, die Tomate quer halbieren, die Kerne herauslöffeln, das Fruchtfleisch würfeln und unter den Dip ziehen. Bis zum Servieren den Avocadokern zum Dip geben um das Braunwerden zu verhindern.

Video Tipp

Knoblauch richtig vorbereiten