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Avocados mit Gorgonzolafüllung

Avocados mit Gorgonzolafüllung
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Avocados
1 TL Zitronensaft
50 g Gorgonzola
50 g Magerquark
Kräutersalz
Pfeffer
1 TL Senf
2 EL Sahne
gehackte Petersilie
ein paar gehackte Walnusskerne
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Zubereitungsschritte

1

Die Avocados halbieren, Steine entfernen. Avocadohälften mit Zitronensaft beträufeln. Gorgonzola mit Gervais, Kräutersalz, pfeffer, Senf und Sahne gut vermischen. Masse in die Avocadohälften füllen, gehackte Petersilie darüber streuen und Walnuß- hälften daraufsetzen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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