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Avocadosalat mit Mortadella

Avocadosalat mit Mortadella
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Kopfsalat
1 Avocado
Saft einer Zitronen
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10 g Pinienkerne
Jetzt bei Amazon kaufen!10 abgezogene, halbierte Mandeln
30 g geschälte Pistazien
150 g Mortadella
50 g Walnusshälfte
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn den gewaschenen Kopfsalat trockenschwenken. Dann die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen und in Streifen schneiden.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Anschließend alles in mit in Würfel geschnittener Mortadella in einer Schale anrichten. Zitronensaft mit Salz und Pfeffer vermischen und darüber gießen. Vorsichtig umwenden.

3

Dann mit Kernen, Mandeln und Nüssen bestreuen und servieren.

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