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Avocadosalat mit Tomatenspalten

und Senfvinaigrette

Avocadosalat mit Tomatenspalten
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 vollreife Fleischtomaten
100 g Mozzarella
2 Avocados
Basilikumblatt (zerpflückt)
20 entsteinte schwarze Oliven
frisches Baguette (zum Servieren)
Dressing
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Hier kaufen!1 ½ EL Weißweinessig
1 TL körniger Senf
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten in Spalten scheiden. Den Mozzarella abtropfen und in große Stücke schneiden. Die Avocados halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Über den Salat gießen und vermengen.

3

Mit Basilikum und Oliven bestreuen und sofort mit frischem Baguette servieren.

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