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Avocadosuppe

Avocadosuppe
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stück große, reife Avocado
600 ml Joghurt
1 Stück Knoblauchzehe zerstoßen
Saft von 1 Zitronen
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Avocados halbieren, entsteinen und das aus der Schale gelöste Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten vermixen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Gut gekühlt servieren und nach Belieben mit Schnittlauch garnieren. 

Zusätzlicher Tipp

Wie dick die Suppe ist, hängt von der Größe der Avocados ab.

Die Suppe kann durch Hinzufügen von etwas Milch oder Sahne verdünnt werden.

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