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Egal ob unerwarteter Besuch ansteht oder Sie einfach nur keine Lust haben lange in der Küche zu stehen, bei EAT SMARTER finden Sie schnelle Plätzchen-Rezepte für jede Gelegenheit! Diese zarten Vanillekipferl, italienischen Schoko-Makronen, knackigen Florentiner und schokoladig-gefüllten Doppeldeckerplätzchen schmecken einfach zum Anbeißen! Und das Beste daran? Alle unsere köstlichen schnellen Plätzchen-Rezepte sind in höchstens einer Stunde fertig.

Klassiker – die besten schnelle Plätzchen

Butter, Mehl, Zucker und Eier – das sind die Grundzutaten für viele leckere Plätzchen. Doch ob sie nun mit Schokolade, Haselnüssen oder weihnachtlichen Gewürzen verfeinert werden, entscheidet voll und ganz Ihr persönlicher Geschmack. Wie wäre es zum Beispiel mit schnellen Kokosmakronen, klassisch-weihnachtlichen und schnellen Zimtsternen oder aber Spritzgebäck? Und wenn Sie weihnachtliche Plätzchen besonders gerne mögen, sollten Sie sich auf jeden Fall einmal an selbstgemachte Spekulatius wagen, denn die sind einfacher gemacht als Sie vielleicht glauben. Probieren Sie es einfach aus und lassen sich Ihre selbstgebackenen Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee so richtig schmecken!

Schnelle Plätzchen vegan? Kein Problem!

Wenn Sie sich vegan ernähren oder auf Eier oder Milchprodukte verzichten möchten, müssen Sie selbstgemachte Plätzchen keineswegs aus Ihrem Speiseplan streichen! Plätzchen selbst zuzubereiten ermöglicht Ihnen die genaue Übersicht über alle Zutaten, so können Sie sicher sein, dass sich keine tierischen Produkte hinter komplizierten Begriffen in der Zutatenliste verstecken. Butter kann in allen Plätzchen Rezepten durch rein pflanzliche Margarine ersetzt werden und anstatt Eiern können Sie oftmals ohne Probleme zum Beispiel eingeweichte Leinsamen oder Sojamehl verwenden. Für tolle Anregungen haben wir Ihnen deshalb all unsere veganen Plätzchen Rezepte zusammengestellt – hier finden Sie mit Sicherheit etwas Passendes für Ihr nächstes Kaffeekränzchen! 

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