Hefeteig Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Waffelteig

613 Hefeteig Rezepte von EAT SMARTER

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Gesundes Grundrezept

Ciabatta

mit frischer Hefe und Olivenöl

(1)

90 Min.

960 Min.

273 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Gefüllte Hefeklöße mit Beerensauce

(2)

60 Min.

120 Min.

589 kcal

Clever naschen

Gefüllter Mandel-Hefekuchen

mit Johannisbeerquark

(2)

60 Min.

150 Min.

238 kcal

Leichtes Mittagessen

Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

(10)

30 Min.

120 Min.

514 kcal

Vegetarisch für Genießer

Pizza mit Champignons

(1)

40 Min.

140 Min.

613 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Kräuterbrot

(2)

30 Min.

135 Min.

512 kcal

Früchtebrot auf italienische Art

(1)

30 Min.

165 Min.

5343 kcal

Pizza mit Grillgemüse

(1)

30 Min.

115 Min.

1003 kcal

Pizza mit Zucchini und Paprika

(1)

45 Min.

130 Min.

1083 kcal

Pizza Verdure

(1)

45 Min.

135 Min.

1031 kcal

Gute-Laune-Rezept

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln

(1)

25 Min.

120 Min.

587 kcal

Vegane Pizza Margherita

(1)

40 Min.

120 Min.

733 kcal

Focaccia mit Tomaten, Rosmarin und Zwiebeln

(1)

30 Min.

110 Min.

1983 kcal

Toskanisches Weißbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten (Focaccia)

(1)

20 Min.

115 Min.

819 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Pizza mit grünem Spargel und Cherrytomaten

(2)

45 Min.

120 Min.

688 kcal

Zwetschgen-Rohrnudeln mit Vanillesoße

(1)

40 Min.

155 Min.

403 kcal

Smart snacken

Pizza-Kringel mit Rucola und Tomaten

(7)

45 Min.

130 Min.

126 kcal

Osterhase aus Hefeteig

(2)

50 Min.

120 Min.

268 kcal

Quarkkuchen (Eierschecke)

mit Rosinen und Mandeln

(1)

30 Min.

110 Min.

8213 kcal

Hefezopf

(1)

35 Min.

140 Min.

2952 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Halloween Kürbisbrötchen

(5)

45 Min.

135 Min.

370 kcal

Gefülltes indisches Naan-Brot

(1)

25 Min.

75 Min.

516 kcal

Pizza mit Artischocken und Oliven

(1)

40 Min.

125 Min.

744 kcal

Für die ganze Familie

Ostereier im Hefezopfnest

(2)

40 Min.

155 Min.

312 kcal

Für Glücksgefühle

Ausgezogene

(1)

40 Min.

115 Min.

244 kcal

Flammkuchen auf Badische Art (Dünnele)

(1)

40 Min.

90 Min.

2190 kcal

Mohnzopf

(2)

30 Min.

100 Min.

Macht glücklich

Mandelstollen

(1)

40 Min.

200 Min.

372 kcal

Quarkkuchen mit Stachelbeeren und Mandeln

(1)

40 Min.

130 Min.

4074 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Osternester aus Quark-Hefeteig

(1)

25 Min.

105 Min.

156 kcal

Gebackener Osterhase

(1)

30 Min.

110 Min.

Schweizer Karnevalsgebäck (Fasnachtsküchle)

(1)

60 Min.

90 kcal

Für die ganze Familie

Herzhafter Flammkuchen mit Putenspeck

(1)

25 Min.

70 Min.

379 kcal

Backen nach Clean Eating

Kirsch-Schnecken

(1)

45 Min.

135 Min.

340 kcal

Backen mit Vollkorn

Kirschkuchen mit Streuseln

(1)

50 Min.

150 Min.

273 kcal

Regionale Küche

Rohrnudeln (Buchteln) mit Vanillesoße

(2)

35 Min.

135 Min.

490 kcal

Klassiker mal anders

Erdbeerschnecken

(1)

45 Min.

145 Min.

244 kcal

Hefezopf nach jüdischer Art (Challah)

(1)

30 Min.

190 Min.

Clever naschen

Buchteln

(1)

45 Min.

150 Min.

127 kcal

Für Glücksgefühle

Zimtschnecken mit Zuckerguss

(16)

60 Min.

150 Min.

265 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Johannisbeerkuchen mit Karamellmandeln

(2)

40 Min.

120 Min.

276 kcal

Regional & saisonal

Krapfen

(2)

30 Min.

105 Min.

618 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Panettone Früchtekuchen aus Mailand

(1)

30 Min.

150 Min.

207 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkornbrot

(2)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

Bunte Donuts

(1)

40 Min.

115 Min.

Regionale Küche

Pizza vier Jahreszeiten (Quattro Stagioni)

(1)

25 Min.

120 Min.

524 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Türkische Hackfleisch-Fladen (Pide)

(1)

50 Min.

110 Min.

262 kcal

Backen mit Vollkorn

Brot mit Sonnenblumenkernen

(1)

20 Min.

135 Min.

353 kcal

Hefteteig-Rezepte in Hülle und Fülle von EAT SMARTER. Hefeteig eignet sich hervorragend für diverse Backstücke, wie Brötchen, Kuchen, Pizza, Hefezopf, Klößchen und vieles mehr. Die sogenannte Bäckerhefe ist ein natürliches Backtriebmittel, dass am besten bei einer Temperatur von 25-30 Grad arbeitet. Daher gilt bei Hefeteig: An einem warmen Plätzchen einige Zeit ruhen lassen, so gelingt der perfekte Hefeteig. Entdecken Sie mit unseren Hefeteig-Rezepten leckeres und leichtes Gebäck aus Hefe: Probieren Sie zum Beispiel Hefeteig-Rezepte für Zwetschgen-Blechkuchen, Vollkornhefezopf oder saftige Bagels und lassen Sie sich von vielen weiteren Rezeptideen inspirieren.