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Backkartoffeln

Backkartoffeln
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
12 mittelgroße Kartoffeln
Salz
Petersilie
125 g Butter
Alufolie
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gründlich säubern, die Schalen etwas einschneiden. Einzeln in Alu-Folie wickeln, in die glühende Holzkohle legen und ca. 1 Stunde garen lassen.

2

Die Backkartoffeln werden mit Salz, Pfeffer und Butter in der Folie heiß serviert. 

Zusätzlicher Tipp

Passen als Beilage zu gegrilltem Fisch.

Man kann die gereinigten Kartoffeln auch direkt in die Glut werfen und darin gar werden lassen (nach ca. 30 Minuten!). Man isst sie mit Salz und Butter.

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