Bacon-Röllchen mit Gemüsefüllung
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Health Score:
5,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
251
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 251 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 22 g | (19 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 10 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,2 g | (11 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin K | 22,2 μg | (37 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,3 mg | (19 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 6,2 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 463 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 28 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 20 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | |||
| Harnsäure | 59 mg | |||
| Cholesterin | 14 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 große Möhren
- 1 EL Orangensaft
- ½ TL Honig
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 12 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Öl
Zubereitungsschritte
1.
Karotten schälen, waschen, grob raspeln, mit Orangensaft, Honig und Petersilie mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Speckscheiben nebeneinander auf der Arbeitsfläche ausbreiten, mit Ketchup bestreichen und mit der Karottenmischung belegen. Speck aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.
2.
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Röllchen in zwei Portionen darin etwa 10 - 15 Minuten bei mittlerer bis schwacher Hitze braten, bis sie leicht gebräunt sind. Warm servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
