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Bärlauchsuppe

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Bärlauchsuppe
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leicht
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15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
600 ml
300 ml
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Bärlauch waschen und in Streifen schneiden. In einem Topf Butter schmelzen lassen, Bärlauch zugeben und dünsten, bis er zusammenfällt.

Schritt 2/2

Die Brühe und Sahne angießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, abschmecken und auf Tellern anrichten.

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