0

Baiser-Törtchen mit Kirschen im Glas

Baiser-Törtchen mit Kirschen im Glas
0
Drucken
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kirschen waschen, 8 Stück zum Garnieren beiseitelegen, die übrigen entsteinen und halbieren. Mit dem Rum vermengen und ziehen lassen. Den Quark mit der Sahne, mit dem Zitronensaft, Zucker und Vanillemark glatt rühren. Die Löffelbiskuits klein zerbröseln.
Schritt 2/3
Die Kirschen auf 8 hitzebeständige Gläser verteilen und mit der Quarkcreme bedecken. Die Löffelbiskuits darauf verteilen.
Schritt 3/3
Für den Baiser die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Dabei den gesiebten Puderzucker dazu rieseln lassen und weiter schlagen bis eine schnittfeste glänzende Masse entsteht. Diese auf die Brösel streichen und jeweils eine Kirsche in die Mitte setzen. Mit einem Bunsenbrenner abflämmen und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wer keinen Bunsenbrenner besitzt kann die Törtchen auch kurz unter dem Backofengrill leicht bräunen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicook Touchscreen Kaffeemaschine, 15 Bar Espressomaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, 1.8L Tank und Milchbehälter, Edelstahl
VON AMAZON
114,99 €
Läuft ab in:
AICOK 15 Bar Espressomaschine | 1140 Watt | Cappuccino und Latte kaffeemaschine | Professionelle Milchaufschäumdüse | Schnelles Aufheizen | 1.5 L Großer Wassertank | 2 Tassen Funktion | Edelstahl/Silber
VON AMAZON
105,99 €
Läuft ab in:
4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages