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Bambussprossen-Salat

Bambussprossen-Salat
10 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bambussprosse
100 g Krabben
2 EL Würfel einer Ananas
1 grüne Paprikaschote
1 EL gehackte Petersilie
3 EL Öl
2 EL Weißwein
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
Hier kaufen!1 Prise Ingwer
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

In einer Schüssel die abgetropften, in feine Streifen geschnittenen Bambussprossen, Krabben, grob gehackte Ananaswürfel und Paprikawürfel sowie feingehackte Petersilie mischen. 

2

Aus Öl, Weißwein, Sojasauce und den Gewürzen eine Marinade rühren.

3

Diese über die zerkleinerten Zutaten gießen, kräftig durchmischen und für 30-60 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 

4

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

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