Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Bananen-Ananas-Gewürzkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Bananen-Ananas-Gewürzkuchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Torte (20 cm Durchmesser)
125 g
vegane Butter
100 g
weiße Schokolade vegan
250 g
2 TL
100 g
gemahlene Pekannüsse
1 Prise
1 Msp.
50 g
kandierte Ananas
1
große Banane (175 g mit Schale)
1 EL
100 g
100 g
150 ml
Sojasahne zum Aufschlagen
1 EL
Pekannusshälfte zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Die Pekannüsse am besten frisch in einem Blitzhacker oder der Nussmühle reiben. Wer keine Pekannnüsse bekommt kann auch gemahlene Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse verwenden.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Butter schmelzen. Die Schokolade hineinbröckeln und unter Rühren darin schmelzen. Die Mischung auskühlen lassen. Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Mehl mit dem Backpulver, Nüssen, Salz und Vanillemark mischen. Die Ananas fein hacken. Die Banane mit dem Zitronensaft fein pürieren. Den Joghurt mit dem Zucker verrühren. Die Schokobutter und das Bananenmus unterrühren. Die Mehlmischung und die Ananasstücke zügig unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben etwa 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann den Springformrand lösen und den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Den Kuchen zweimal waagrecht durchschneiden, sodass 3 Böden entstehen. Die Sojasahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Jeweils ein Drittel Sahne auf einen Boden streichen und alle Böden wieder aufeinandersetzen. Mit den Pekannüssen garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

KANARS Whisky Gläser 4er-Set, 260ml Premium Classy Bleifrei Crystal Old Fashioned Cocktail Cool Rocks Scotch Glasbecher für Bourbon Tasting, Irish Whiskey, Brandy und mehr
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Need Schreibtisch Klapptisch Holzwerkstoffen Computertisch PC Tisch Bürotisch Arbeitstisch Esstisch für Zuhause, Büro, Picknick, Garten
VON AMAZON
64,99 €
Läuft ab in:
Need Schreibtisch Klapptisch Holzwerkstoffen Computertisch PC Tisch Bürotisch Arbeitstisch Esstisch für Zuhause, Büro, Picknick, Garten
VON AMAZON
59,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages