Mein Kochbuch

Bananen im Teigmantel

Name: Bananen im Teigmantel
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig; 100 g Zwiebel; 4 EL mittelscharfer Senf; 3 EL Sahne; Curry; Etwas Salz; schwarzer Pfeffer (aus der Mühle); Etwas Tabasco; 1 Ei; 8 kleine Bananen

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

35 min

Zubereitung

• Fertig in 50 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Schüssel, 1 Backblech

Zutaten

für 8 Stück

8 Scheiben

tiefgekühlter Blätterteig

100 g

Zwiebel

4 EL

mittelscharfer Senf

3 EL

Sahne

Curry

Etwas Salz

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Etwas Tabasco

1

Ei

8

kleine Bananen

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Zwiebeln sehr fein hacken und mit Senf und Sahne verrühren. Mit Curry, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und einigen Tropfen Tabasco pikant abschmecken. Blätterteigscheiben einzeln auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Rechtecken ausrollen. Ei trennen und die Ränder der Teigscheiben damit einstreichen.

Video Tipp

Wie Sie ein Ei perfekt trennen

Schritt 2/2

Füllung auf dem Blätterteig verteilen. Bananen jeweils in die Mitte legen und mit dem Teig umhüllen. Die Oberfläche mit einem scharfen Messer mehrmals einkerben und dünn mit dem verquirlten Eigelb bestreichen. Teigröllchen auf ein kalt abgespültes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad (Gasherd: Stufe 4/Umluft: 200 Grad) ca. 15 Minuten goldgelb backen.