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Bananen-Kalbsleber

Bananen-Kalbsleber
319
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Kalbsleber
1 EL Mehl
40 g Butter oder Pflanzenöl zum Braten
Salz
4 Bananen
8 Kirschen zum Garnieren
2 Stängel Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Leber waschen, trocknen und in Mehl wenden. 

2

Butter in der Pfanne erhitzen. Leber von bei den Seiten je 8-10 Minuten darin braten.Dann erst salzen. Auf einer Platte anrichten und warmhalten.

3

Bananen schälen und halbieren. Im Bratfond bräunen. Auf die Leber verteilen und mit Kirschen und Petersilie garnieren.

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