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Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur

Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)
10 min, fertig in 20 min
Zeit:
172
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
10 g ungeschälte Mandelkerne (6 ungeschälte Mandelkerne)
40 g Bulgur (4 EL)
100 g kleine Bananen (1 kleine Banane)
100 g kleine Mango (0.5 kleine Mangos)
2 TL Rapsöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BananeMangoBulgurMandelkernRapsöl
Zubereitung
1.
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur Zubereitung Schritt 1

Die Mandeln mit einem großen Messer oder in einem Blitzhacker sehr fein hacken oder mit einer Mandelmühle mahlen.

2.
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur Zubereitung Schritt 2

Bulgur und 100 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Zugedeckt etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen. Wenn nötig, noch etwas Wasser zugeben.

3.
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur Zubereitung Schritt 3

Inzwischen Banane schälen, auf einen kleinen Teller geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Unter die Bulgurmischung rühren.

4.
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur Zubereitung Schritt 4

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und sehr fein würfeln.

5.
Bananen-Mandel-Brei mit Bulgur Zubereitung Schritt 5

Mangowürfel und Öl unter den Brei mischen. In 2 Portionen teilen und eine davon gut zugedeckt im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien172 kcal(8 %)
Protein3 g(3 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate25 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Bulgur enthält viel Magnesium und Kalium, was die Funktion von Nerven und Muskulatur stärkt. Banane bietet Süße; das Beta-Carotin aus der Mango tut Augen und Haut Ihres Babys gut.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Beachten Sie bei Bulgur die Packungsangaben: Je nach Produkt können die Garzeiten sich unterscheiden. Übrigens – statt Bulgur können Sie auch Vollkorngrieß oder Couscous verwenden.

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