Bananen mit Paprikasalsa

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Bananen mit Paprikasalsa
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Health Score:
8,3 / 10
Was heißt das?
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Paprikasalsa
2
rote Paprikaschoten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1
Knoblauchzehe
2 EL
Öl
Bananen
8
kleine Bananen
½ TL
Currypulver
½ TL
Paprikapulver
Öl zum Braten
Ausserdem
4
Spiegeleier
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlPaprikaschoteSalzPfefferKnoblauchzeheBanane
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Zubereitungstipps
Knoblauch richtig vorbereiten
Knoblauch richtig vorbereiten

Zubereitungsschritte

1.
Für die Paprikasalsa die Schoten mit einem Sparschäler schälen, dann die Schoten halbieren, entkernen, alle weissen Innenhäute entfernen. Paprka sehr fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Presse zum Paprika drücken, das Öl zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen, abschmecken.
2.
Bananen schälen und Curry und Paprika bestreuen.
3.
Bananen auf einem geölten Backblech im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, mehrmals wenden.
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