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Bananen-Quark -Creme

Bananen-Quark -Creme
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Bananen geschält
2 EL Zitronensaft
3 EL Cognac
1 Eigelb
50 g Zucker
250 g Magerquark
125 ml süße Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst in einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Zitronensaft, Cognac, Eigelb , Zucker und den Quark zugeben und mit dem Mixer oder in der Küchenmaschine zu einer luftigen Masse schlagen.

2

Als Nächstes die Sahne steif schlagen und unter die Bananenmasse heben. Die Creme in vier Dessertschälchen füllen und anschließend etwa 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

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