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Bananenkonfitüre

Bananenkonfitüre
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser Gläser à 250 ml Inhalt
425 g
125 ml
1 EL
abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit dem Zitronenzucker in einem Topf mischen und 30 Min. ziehen lassen.

Schritt 2/2

Zitronen-Bananen-Mix erhitzen und ca. 8 Min. köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Heiß in saubere Schraubgläser füllen.

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