Bananenkranz
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Rezeptautor: EAT SMARTER
40 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Portion- Zutaten:
- 250 g
Butter oder Margarine
- 150 g
- 5
- 1 Msp.
- 75 g
- 500 g
- 4 EL
- 4 EL
- 250 g
- 1 Päckchen
- 5
- Guß:
- 200 g
- 4 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/1
Fett, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Ingwerpulver und Kokosraspel zufügen.
Die Bananen schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Rum beträufeln und unter den Teig heben. '
Das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kranzkuchenform geben und goldbraun backen.
Den erkalteten Kuchen mit dem Guß überziehen.
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