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Bananenkranz

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bananenkranz
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40 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Zutaten:
250 g
Butter oder Margarine
150 g
5
1 Msp.
75 g
500 g
4 EL
4 EL
250 g
1 Päckchen
5
Guß:
200 g
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Fett, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Ingwerpulver und Kokosraspel zufügen.
Die Bananen schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Rum beträufeln und unter den Teig heben. '
Das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kranzkuchenform geben und goldbraun backen.
Den erkalteten Kuchen mit dem Guß überziehen.

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