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Bananenpfannkuchen

Bananenpfannkuchen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6 EL Mehl
¼ TL Backpulver
125 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Prise Salz
6 reife Bananen
2 Eier
2 EL Zucker
Butter , Öl oder Margarine zum Backen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Mehl mit Backpulver, Milch und Salz zu einem Teig rühren und 15 Minuten stehen lassen.

Schritt 2/2

Inzwischen die Bananen zerstampfen und mit Eiern und Zucker zu einem Brei rühren. Die Masse sorgfältig mit dem Teig vermischen. Im heißen Fett 8 kleine Pfannkuchen ausbacken.

Zusätzlicher Tipp

Heiß oder kalt mit geschlagener Sahne oder Vanillesoße servieren.

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