Bananenplätzchen
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Health Score:
4,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 20 min
Zubereitung
Kalorien:
66
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 66 kcal | (3 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,1 mg | (1 %) | ||
| Vitamin K | 0,3 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 3 μg | (1 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 0,9 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 76 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 4 mg | (0 %) | mehr | |
| Magnesium | 8 mg | (3 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 1 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | |||
| Harnsäure | 9 mg | |||
| Cholesterin | 11 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
50
- Zutaten
- 200 g
- 150 g
- 1 EL
- ½ TL
- 75 g
- 1 Päckchen
- 1
- 150 g
- Zum Verzieren
- 40 g
dunkle Kuvertüre
-
bunte Zuckerstreusel
- 75 g
- 1 TL
Zubereitungsschritte
1.
Bananenchips in der Messermühle fein mahlen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und gemahlene Bananenchips, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zugeben. Alles kurz mit den Knethaken eines Handrührgeräts durcharbeiten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen
2.
Den Teig dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, Bären ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 10 - 12 Min. backen.
3.
Zum Verzieren die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren, in eine kleine Spritztüte möglichst kleiner Lochtülle füllen und nach Belieben Augen, Ohren, Konturen etc. aufspritzen. Die Pfoten der Bären mit der Kuvertüre bestreichen und nach Belieben die Bären mit Zuckerstreuseln bestreuen.
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