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Bananentarte

Bananentarte
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Stück à ca. 16 cm
2 Bananen
½ Paket Blätterteig 225 g
Zucker Je 3 EL
Kokosflocken Je 3 EL
Mehl für die Arbeitsfläche
2 EL Aprikosenkonfitüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen.
Schritt 2/3
Die Bananen schälen und schräg in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
Schritt 3/3
Den aufgetauten Blätterteig aufeinander legen, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und 2 Stücke in Formgröße ausschneiden. Die gefetteten Formen damit auskleiden. Kokosflocken und Zucker mischen und den Teig damit bestreuen. Die Bananenstücke darauf legen und den Kuchen im vorgeheizten Backofen (225°) in ca. 15 - 20 Min. goldbraun backen, herausnehmen. Aprikosenkonfitüre leicht erwärmen, glatt rühren und die Bananen damit einstreichen. Warm oder kalt servieren.

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