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Bandnudeln mit Broccoli-Käse-Sauce

Bandnudeln mit Broccoli-Käse-Sauce
25 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Bandnudeln
300 g Brokkoli
200 g Crème fraîche
150 g Edelpilzkäse
Oregano
Salz
Pfeffer
Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen, den Edelpilzkäse zerkrümeln. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. 

Schritt 2/4

In der Zwischenzeit die Brokkoliröschen in Salzwasser ebenfalls aldente kochen. In einem großen Topf Creme fraîche und den Edelpilzkäse unter Rühren schmelzen lassen. 

Schritt 3/4

Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dann die gut abgetropften Bandnudeln und die Broccoliröschen vorsichtig unterheben. 

Schritt 4/4

Kurz vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.

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