Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)
(1 Bewertung)
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
• Fertig in 2 h 10 min
Fertig
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Das Salz mit dem Wasser zum Kochen bringen und das Maismehl in die Mitte schütten (nicht umrühren). Den Deckel auflegen und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 2/2
Anschließend mit einem Holzlöffel kräftig umrühren und das kalte Wasser zugeben, nochmals 1 Stunde garen, gelegentlich umrühren.
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