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Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)

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Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2 TL
¾ l
350 g
grobes Maismehl
125 ml
kaltes Wasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Salz mit dem Wasser zum Kochen bringen und das Maismehl in die Mitte schütten (nicht umrühren). Den Deckel auflegen und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 2/2

Anschließend mit einem Holzlöffel kräftig umrühren und das kalte Wasser zugeben, nochmals 1 Stunde garen, gelegentlich umrühren.

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