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Barbecuesauce

Name: Barbecuesauce
Total time: 20 min
Yield: 450
Ingredients: 250 g Tomatenketchup; 150 ml Fleischbrühe; 3 EL starker Kaffee; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Rübensirup; 1 EL Sojasauce; 1 EL scharfer Senf; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Paprikapulver (edelsüss); 0.25 TL Cayennepfeffer; 0.5 TL Ingwerpulver; Salz

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108

kcal

Brennwert

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leicht

Schwierigkeit

20 min

Zubereitung

Nährwerte

Fett	0,29 g
gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Eiweiß / Protein	2,19 g
Ballaststoffe	0,62 g
zugesetzter Zucker	7,47 g
Kalorien	108

weitere Nährwerte

1 g enthält

Brennwert	108
Eiweiß/Protein/g	2,19
Fett/g	0,29
gesättigte Fettsäuren/g	0,03
Kohlenhydrate/g	26,71
zugesetzter Zucker/g	7,47
Ballaststoffe/g	0,62
Cholesterin/mg	0
Vitamin A/mg	58,05
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0,96
Vitamin B₁/mg	0,02
Vitamin B₂/mg	0,12
Niacin/mg	1,17
Vitamin B₆/mg	0,2
Folsäure/μg	6,33
Pantothensäure/mg	0,16
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	4,78
Kalium/mg	351,12
Kalzium/mg	37,95
Magnesium/mg	35,67
Eisen/mg	0,9
Zink/mg	0,2

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 450 g ca.

250 g

Tomatenketchup

150 ml

Fleischbrühe

3 EL

starker Kaffee

3

Knoblauchzehen

2 EL

Rübensirup

1 EL

Sojasauce

1 EL

scharfer Senf

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Paprikapulver edelsüss

¼ TL

Cayennepfeffer

½ TL

Ingwerpulver

Salz

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Knoblauch mit etwas Salz zu einer Paste verarbeiten.

Schritt 2/3

Sämtliche Zutaten mit der Knoblauchpaste in einen Topf geben und offen ca. 15 Min. dicklich einkochen lassen. Die Barbecuesauce über Nacht ziehen lassen.

Schritt 3/3

(Zu Steaks, Sparerips etc. servieren)

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