0

Basilikum-Omelett mit glasierten Tomaten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Basilikum-Omelett mit glasierten Tomaten
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Tomaten
1 EL
frischer Rosmarin
2 EL
frischer Thymian
1 EL
frischer Oregano
4
1
1 EL
2 TL
Für das Omelett
8
5 EL
Sahne mind. 30% Fettgehalt
2 EL
15
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/4
Die Kräuter waschen und fein hacken.
Schritt 3/4
Die Tomaten waschen, quer halbieren und entkernen. Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen. Die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse in ein Schälchen drücken. Mit dem Olivenöl, dem Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über die Tomaten träufeln. Im vorgeheizten Ofen 1-2 Stunden karamellisieren lassen.
Schritt 4/4
Für das Omelett die Eier aufschlagen und mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, die Hälfte der Basilikumblättchen hineingeben und mit den Eiern begießen. 2-4 Minuten bei leichter Hitze stocken lassen, anschließend wenden, die Pfanne vom Feuer nehmen und das Omelett 1 Minute ziehen lassen. Umgeschlagen mit den Tomaten auf einem Teller anrichten und mit frischen Basilikumblättchen garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

1byone 2,8L Luftbefeuchter Ultraschall Ionen, Leise Raumbefeuchter (bis zu 28m² Raum) mit Filter, Abschaltautomatik, LED Lichter | geeignet für Baby und Kinder Raum
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
KANARS 5-teiliges Pacific Whisky Dekanter Set, 880ml Dekanter+ 4X 260ml Whisky gläser, Hochwertige Qualität, Spülmaschinentauglicher
VON AMAZON
47,99 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages