Mein Kochbuch

Basilikumpesto

Name: Basilikumpesto
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 50 ml Dr. Budwig Omega-3 DHA mit Zitrone; 80 g Cashewkerne; 1 Knoblauchzehe; 100 ml Olivenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer

nach Dr. Johanna Budwig

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10 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

1 Bund

Basilikum

50 ml

Dr. Budwig Omega-3 DHA mit Zitrone

80 g

Cashewkerne

1

Knoblauchzehe

100 ml

Olivenöl

etwas Salz

etwas Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Basilikum waschen, gut trocknen, grob zerkleinern und mit Dr. Budwig Omega-3 DHA Zitrone, Cashewkerne, Knoblauchzehe und Olivenöl in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 2/2

Alles mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten durchziehen lassen und mit frischer Pasta servieren.