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Bauernsalat nach griechischer Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bauernsalat nach griechischer Art
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339
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Salatgurke
4
1
1
rote Zwiebel
150 g
100 g
schwarze Oliven entsteint
3 EL
1 EL
½ TL
getrockneter Oregano
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gurke schälen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Den Feta in Scheiben schneiden und mit den Oliven zum Gemüse geben.
Schritt 2/2
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unter Rühren einfließen lassen. Über den Salat gießen, locker vermengen, abschmecken und servieren.

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