2

Bayerische Hasenöhrl

Bayerische Hasenöhrl
2
Drucken
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g Mehl
20 g Hefe
2 EL lauwarme Milch
Zucker
1 Ei
50 g Butter
1 Prise Salz
200 g Quark
Schmalz zum Ausbacken
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe mit lauwarmer Milch und 1 Teelöffel Zucker verrühren, in die Vertiefung geben und noch mit etwas Mehl vermengen.

Den Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/3

Dann die restliche Milch, 50 g Zucker, das Ei, die Butter, das Salz und den Quark mit dem Vorteig und dem übrigen Mehl verarbeiten und den Teig gehen lassen.

Schritt 3/3

Den Teig auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen rautenförmige Plätzchen ausrädeln. Das Schmalz erhitzen und die Plätzchen darin schwimmend goldbraun ausbacken. Die Hasenöhrl noch heiß mit reichlich Zucker bestreuen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Das scheint auf jeden Fall eine Einstellungssache zu sein. In meinem Browser (Firefox) koomt kein Facebook Link.
 
Dieses bloede Facebook link bedeckt den groessten Teil des Rezeptes. Ich mag es nicht wenn ich zu Facebook gezwungen werde, nur damit diese bloede Anzeige vielleicht weggeht!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bamodi Duschablage zum Hängen verchromt - Duschregal ohne Bohren für bequeme Aufbewahrung von Shampoo und Duschgel - rutschfester Duschkorb zum Einhängen - Duschregale - Duschkörbe mit Handtuchhalter
VON AMAZON
21,22 €
Läuft ab in:
MUZIYU Premium Wäscheklammerbeutel, Waschbeutel für Wäscheklammer & Hundeleckerchen 丨2-Jahre GARANTIE
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Kosmetikspiegel mit LED Beleuchtung und 1-/ 5-facher Vergrößerung aus Kristallglas, Edelstahl und Messing, Doppelseitig, Rostfrei, Auxmir Schminkspiegel Beleuchtet für Badezimmer, Kosmetikstudio, Spa und Hotel
VON AMAZON
55,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages