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Beat-Brot

Beat-Brot
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 kleine Kastenweißbrote vom Tag vorher
Butter zum Bestreichen
200 g Kalbsleberwurst
8 Scheiben Schweinebraten
8 Scheiben Dauerwurst
1 Glas Mixed Pickles
1 Glas Gewürzgurke
8 Scheiben Roastbeef
8 Scheiben Bauchfleisch
8 Scheiben gekochter Schinken
2 Tomaten
2 kleine, in Ringe geschnittene Zwiebeln
1 Bund Petersilie
etwas Kresse
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Zubereitungsschritte

1

Jedes Brot der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Ergibt 8 Scheiben. Die werden mit Butter und Leberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, mit Mixed Pickles gefüllten Dauerwursttüten, auf Gurken gerollten Roastbeefscheiben, mit Gurkenfächern gefüllten Rauchfleischtüten und mit gekochtem Schinken.

2

Garniert wird mit Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Petersilie und Kresse. Das Beat-Brot kann auf einem großen Holzbrett oder in Einzelportionen serviert werden. Schmeckt immer.

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