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Beef-Salat

Beef-Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1000 g schieres Rindfleisch
400 Zwiebeln
1 Tube Tomatenmark
125 ml Wasser
Essig
Salz
Pfeffer
Paprika
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in Salzwasser garkochen, dann herausnehmen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Beides in einer Salatschüssel miteinander vermengen.

Das Tomatenmark mit dem Wasser, dem Essig, Gewürzen und Zucker mischen und pikant abschmecken, unter Fleisch und Zwiebeln mischen und den Salat gut durchziehen lassen.

 

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