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Beefsteak mit Austernsauce

Beefsteak mit Austernsauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Beefsteak
1 Prise Salz
Pfeffer
2 EL Soja
Hier kaufen!2 EL Maismehl
1 Ei
1 feingehackte Zwiebel
Hier kaufen!1 EL gehackter Ingwer
Wasser
Öl zum Ausbacken
Austernsauce
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Zubereitungsschritte

1

Beefsteak in fingerdicke Streifen schneiden, mit einem Brei vermi~ sehen, aus Sojasauce, Maismehl, einem Ei, Salz, einer ganz fein gehackten Zwiebel und einem gestrichenen EßI. feingehacktem Ingwer (wie ein Pfannkuchenteig).

2

Das Fleisch wird in heißem Fett oder Öl unter ständigem Rühren gar gebraten und darauf mit Austernsauce vermischt.

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