Mein Kochbuch

Beeren-Joghurt-Eis

Name: Beeren-Joghurt-Eis
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren); 2 EL Zitronensaft; 600 g Joghurt (3,5 % Fett)

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Beeren-Joghurt-Eis - Fruchtiger Menüabschluss, den Sie ganz ohne schlechtes Gewissen genießen können.

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130

kcal

Brennwert

15 min

Zubereitung

5 h 15 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

300 g

gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren)

2 EL

Zitronensaft

600 g

Joghurt (3,5 % Fett)

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Beeren waschen und putzen; einige Beeren zum Garnieren beiseitelegen.

Schritt 2/3

Restliche Beeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft und Joghurt verrühren und in 4 Gläser füllen. Mit beiseitegelegten Beeren belegen.

Schritt 3/3

Gläser mindestens 5 Stunden im Gefrierfach durchkühlen lassen. Etwa 15 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.

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