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Beeren-Krümelkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Beeren-Krümelkuchen
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Kastenform (ca. 20 x 30 cm)
weiche Butter für die Form
80 g
200 g
1 TL
100 g
150 g
350 g
Beeren z. B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 20x30 cm) mit der Butter auspinseln.
Schritt 2/3
Die Nüsse grob hacken. Das Mehl mit dem Zimt und dem Zucker mischen und eine Schüssel sieben. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und langsam zur Mehlmischung gießen. Mit einer Gabel verrühren, sodass kleine Klumpen entstehen. Von den Nüssen etwa 2/3 untermischen. Die Hälfte vom Krümelteig in die Backform geben und leicht andrücken. Die Beeren verlesen bei Bedarf kurz abbrausen und gut trocken tupfen. Auf dem Krümelteig verteilen und den übrigen Teig locker darüber verteilen.
Schritt 3/3
Im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen. Warm oder ausgekühlt servieren und die übrigen Nüsse darüber streuen.

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