EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
- Zutaten
- 200 g Wassermelonenfruchtfleisch
- 100 g Erdbeeren
- 200 g Skyr
- 200 ml Kokoswasser
- 1 Prise Vanillepulver
- 15 g Schmelzflocken (1 EL; oder zarte Haferflocken)
- 30 g Cashewkerne (2 EL)
Melonenfruchtfleisch klein schneiden. Beeren putzen, waschen und klein schneiden.
Melone, Erdbeeren, Skyr, Kokoswasser, Vanille, Schmelzflocken und Cashewkerne in ein Standmixer geben und alles fein pürieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Dieser Drink gibt richtig Power: Skyr liefert jede Menge Proteine für starke Muskeln und eine langanhaltende Sättigung. Erdbeeren und Wassermelone sowie das Kokoswasser sind gute Quellen für Mineralstoffe und bringen den Elektrolyt-Haushalt in Balance. Die Haferflocken machen satt und fördern die Verdauung.
Smarter Tipp
Leider ist die Erdbeer- und Wassermelonensaison nur begrenzt. Sie können den Smoothie natürlich auch zu einer anderen Jahreszeit genießen. Probieren Sie ihn mit Pflaumen, Äpfeln oder Orangen! Statt Skyr schmeckt der Drink auch mit Sojajoghurt und wird dadurch gleich vegan.
Ausgabe 02/24