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Beeren-Quark-Sahne-Törtchen mit Baiserhaube

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Beeren-Quark-Sahne-Törtchen mit Baiserhaube
344
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Pro Stück
Fett11,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien344
Pro Stück
Brennwert344
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g11,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g46
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Stücke
Für die Quark- Sahne
3 Blätter
weiße Gelatine
250 g
2 gehäufte EL
1 EL
100 ml
100 g
Rote Grütze aus dem Glas
Außerdem
1
kleiner Biskuitkuchenboden (100g, 16cm)
50 g
50 g
1
40 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Quark mit Zucker verrühren.
Kirschwasser erwärmen. Gelatine leicht ausdrücken und im Kirschwasser
auflösen. Unter den Quark rühren. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/3

Sahne steif schlagen. Rote Grütze unter den Quark rühren. Sahne unterheben.
Auf dem Tortenboden kuppelartig verteilen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3

Backofengrill verheizen. Himbeeren und Heidelbeeren verlesen. Eiweiß mit
Zucker steif schlagen. Die Beeren auf der Quark-Sahne verteilen. Eischnee
darauf löffeln. Kurz übergrillen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

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