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Beereneis am Stiel aus Zitronengras

Beereneis am Stiel aus Zitronengras

20 min, fertig in 4 h 20 min
Zeit:
212
kcal
Kalorien:
Health Score:
75 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
400 g gemischte Beeren z. B. Himbeeren und Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
300 g Joghurt
50 g Puderzucker
100 ml Schlagsahne
4 Stiele Zitronengras
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtSchlagsahneZitronensaftZitronengras
Zubereitung
1.
Die Beeren waschen, putzen und verlesen. Mit dem Zitronensaft fein pürieren. Den Joghurt mit dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und mit dem Beerenpüree unter den Joghurt ziehen. Die Masse in die Eisförmchen füllen. Im Gefrierfach etwa 2 Stunden anfrieren lassen. Je einen Zitronengrasstängel in die Mitte stecken und weitere ca. 2 Stunden völlig frieren lasen.
2.
Etwa 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und aus den Förmchen ziehen.
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien212 kcal(10 %)
Protein4 g(4 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate22 g(15 %)
zugesetzter Zucker12 g(48 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Ausgabe 02/24

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