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Beerengelee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Beerengelee
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3 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
200 g
4 EL
1 EL
2 Blätter
2 Blätter
weiße Gelatine
¼ l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Beeren waschen, trockentupfen. Zucker mit Zitronensaft verrühren. Beeren in Timbaleförmchen verteilen, mit Zuckersirup übergießen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in einer Suppenkelle im Wasserbad auflösen.

Schritt 2/2

Etwas Johannisbeersaft dazugeben, dann unter den restlichen Saft mischen. Saft über die Beeren gießen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen.

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