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Zutaten

für
6
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Beerengelee

Beerengelee

aus Johannis- und Stachelbeeren
45 min
Zeit:
427
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Stachelbeeren
1 kg Johannisbeeren
1 Zitrone ausgepresst
500 g Gelierzucker 3:1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JohannisbeerenStachelbeereZitrone
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Zubereitung
1.
Die Beeren waschen, verlesen, von den Rispen streifen und zusammen mit dem Zitronensaft durch die Lotte drehen (passieren).
2.
Gegebenenfalls mit Wasser auf 1250 ml auffüllen und mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen, für 10 Min. auf den Deckel stellen, wenden und abkühlen lassen.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien427 kcal(20 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate97 g(65 %)
mehr
zugesetzter Zucker83 g(332 %)
mehr
Ballaststoffe8,4 g(28 %)
mehr
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