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Beerengratin

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Beerengratin
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leicht
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15 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
weiche Butter für die Form
200 g
150 ml
4 EL
2 EL
4
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2/3
Die Brombeeren abbrausen, putzen und trocken tupfen. In eine gebutterte Gratinform füllen. Die Mascarpone mit der Sahne, dem Vanillezucker, dem Orangensaft und den Eigelben glatt rühren. Über die Beeren verteilen und mit dem Zucker bestreuen. Im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten gratinieren.
Schritt 3/3
Noch heiß servieren.

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