0

Beerenkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Beerenkuchen
0
Drucken
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
500 g
gemischte Beeren
4
3 EL
3 EL
100 g
zerlassene, abgekühlte Butter
1 Prise
150 g
½ TL
200 g
1 Päckchen
2 TL
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Beeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und Rum schaumig rühren, dann die Butter unterrühren. Eiweiße mit Salz steif schlagen, auf die Eiercreme geben, Mehl und Backpulver darüber sieben und unterheben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3
Die Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig halbieren. Ca. 1/3 Beeren unter eine Hälfte heben, den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Den übrigen Teig darauf glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) 35-40 Min. backen, leicht abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Springform lösen und auf eine Kuchenplatte setzen.
Schritt 3/3
Sahne mit Vanillemark, Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und auf den Kuchen verteilen, mit restlichen Beeren belegen. Mandeln ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und über die Torte streuen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Barbeque Elektrogrill"Cool-Touch" 2000W Elektrischer Tischgrill Elektrogrill BBQ-Grill Partygrill Balkongrill (Tischgril) (Standgrill)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Adkwse Stickerei Set, Kreuzstich Set mit 100 Farbfäden,5 Stück Stickrahmen und 30 Stück Nadeln Set etc.
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Luftreiniger SUMGOTT Air Purifier HEPA mit Kalten Katalysator Filter, Anion Sterilisation, PM Eliminator Luftfilter für Allergiesaison - Entfernt 99,99% Allergene, Staub, Pollen, Haustier Dander
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages