Beerenquark mit Brotsticks Rezept

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Zutaten: 70 g Himbeeren (oder andere Beeren nach Belieben); 100 g Magerquark; 2 EL Joghurt (1,5 % Fett); 30 g roter Fruchtaufstrich (z.B. Kirsche; 5 TL); 50 g Vollkornbrot (1 Scheibe)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Magerquark Himbeere Joghurt (1,5 % Fett)

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Zubereitung

Himbeeren verlesen und in eine Schüssel geben.

Beerenquark mit Brotsticks Zubereitung Schritt 2

Quark, Joghurt und Fruchtaufstrich zufügen. Alles mit einem Stabmixer pürieren.

Beerenquark mit Brotsticks Zubereitung Schritt 3

Das Brot in Streifen schneiden und in den Quark stecken oder einfach dazu anrichten.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	288 kcal	(14 %)	mehr
Protein	18 g	(18 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	47 g	(31 %)	mehr
zugesetzter Zucker	5 g	(20 %)	mehr
Ballaststoffe	9 g	(30 %)	mehr

Gesund, weil

Gesund, weil

Quark und Joghurt liefern leicht verdauliches, mageres Eiweiß sowie eine dicke Portion Kalzium und stärken damit Knochen und Zähne. Brot und Beeren bringen Ballaststoffe und Vitamine.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Statt Vollkornbrot können Sie Ihrem Kind mal Pumpernickel anbieten – es schmeckt leicht süßlich und passt ebenfalls prima zum Beerenquark.

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