Beerensorbet
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Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Kalorien:
88
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 88 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 17 g | (11 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 14 g | (56 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 5,3 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 25 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 2,1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 28 mg | (29 %) | ||
| Kalium | 140 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 22 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |||
| Harnsäure | 14 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 17 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 150 g Himbeeren
- 125 g Erdbeeren
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Puderzucker
- 50 g Zucker
- 50 ml trockener Weißwein
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Himbeeren nach Bedarf abbrausen, verlesen und trocken tupfen. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Beide Beerensorten mit dem Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren.
2.
Den Zucker mit 5 EL Wasser und dem Wein aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Beeren unterrühren und die Masse ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3.
Anschließend in die Eismaschine füllen und ca. 25 Minuten cremig gefrieren lassen. Danach in eine Glasschale mit Deckel füllen und im Tiefkühler aufbewahren.
4.
Ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen und nach Belieben Baisers dazu reichen.
Rezeptideen zum Abnehmen
