Beerensuppe
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
245
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 245 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 22 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,6 g | (32 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin K | 23,9 μg | (40 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 48 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,9 mg | (15 %) | ||
| Biotin | 6,1 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 48 mg | (51 %) | ||
| Kalium | 471 mg | (12 %) | mehr | |
| Calcium | 190 mg | (19 %) | mehr | |
| Magnesium | 52 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 2 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 1,1 mg | (14 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,5 g | |||
| Harnsäure | 40 mg | |||
| Cholesterin | 33 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 22 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 400 g Himbeeren
- 400 g Heidelbeeren
- 100 ml Schlagsahne
- 400 ml Buttermilch
- 2 EL Honig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 g Schlagsahne
Zubereitungsschritte
1.
Himbeeren waschen, verlesen (einige für die Garnitur beiseite legen), pürieren und durch ein Sieb streichen. 4 EL des Marks für die Garnitur aufbewahren.
2.
Den Rest mit flüssiger Sahne, Buttermilch, Honig und Zitronensaft mixen.
3.
Heidelbeeren waschen, verlesen und mitpürieren. Hier auch wieder einige Beeren für später zurück behalten.
4.
Suppe in Schüsseln füllen und mit Himbeermark dekorativ verzieren. Je einen Klecks Sahne darauf setzen und aufbewahrte Beere darüber streuen.
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