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Beerentrifle

Beerentrifle

15 min
Zeit:
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Zutaten
250 g frische, reife Erdbeeren
250 g frische, reife Himbeeren
400 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
2 Päckchen Sahnesteif
4 EL Puderzucker
24 Löffelbiskuits
Puderzucker zum Bestauben
4 Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneErdbeereHimbeereMinze
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Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Himbeeren verlesen und putzen. Beide Beerensorten miteinander mischen.
2.
Die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Je 3 Löffelbiskuits nebeneinander auf einen Teller legen, mit etwas Sahne locker bestreichen, 1/4 der Beeren darauf verteilen, erneut mit Sahne bedecken und mit 3 Löffelbiskuit abdecken. Mit Puderzucker bestaubt und Minzblättchen garniert servieren.
Ausgabe 02/24

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