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Belegte Brötchen mit Blauschimmelkäse und Nüssen

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Belegte Brötchen mit Blauschimmelkäse und Nüssen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
385
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien385 kcal(18 %)
Protein13,75 g(14 %)
Fett15,62 g(13 %)
Kohlenhydrate46,61 g(31 %)
zugesetzter Zucker2,87 g(11 %)
Ballaststoffe2,01 g(7 %)
Vitamin A361,94 mg(45.243 %)
Vitamin D0,12 μg(1 %)
Vitamin E0,06 mg(1 %)
Vitamin B₁0,01 mg(1 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,47 mg(12 %)
Vitamin B₆0,04 mg(3 %)
Folsäure9,07 μg(3 %)
Pantothensäure0,43 mg(7 %)
Biotin0,67 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C19,33 mg(20 %)
Kalium65,82 mg(2 %)
Calcium192,28 mg(19 %)
Magnesium5,82 mg(2 %)
Eisen4,53 mg(30 %)
Jod2,37 μg(1 %)
Zink0,67 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren5,33 g
Cholesterin18,75 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Ciabattabrötchen mit Kräutern
4 Blätter
1 Handvoll
Erbsen- Blättchen
100 g
50 g
2 TL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Brötchen waagerecht halbieren. Den Salat waschen und trocken schütteln. Die Erbsenblätter abbrausen und trocken schütteln. Den Käse würfeln. Die Brötchenunterseiten mit Salat, Erbsenblättern und Käse belegen. Die Nüsse darauf verteilen und mit dem Honig beträufeln. Mit Pfeffer übermahlen und die Brötchenoberseiten auflegen. Nach Belieben z. B. Mit zum Picknick nehmen.

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