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Belegte Brote mit Blauschimmelkäse, Birnen und Essblüten

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Belegte Brote mit Blauschimmelkäse, Birnen und Essblüten
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Birne
20 g
200 g
200 g
8 kleine Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Birne waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in schmale Spalten teilen. Die Walnüsse hacken. Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken, den Hüttenkäse mit den Walnüssen untermengen und auf die Brotscheiben verteilen.
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2
Mit den Birnenspalten belegen, mit etwas Pfeffer übermahlen und mit Thymian und Stiefmütterchenblüten garniert servieren.

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