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Bellini

Bellini
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Portion Pfirsichpüree
2 Portionen Prosecco (oder anderer Schaumwein)
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten vor der Zubereitung gut kühlen. (Am besten auch die Sektgläser!) Die Pfirsische in kochendes Wasser tauchen und dann häuten. Früchte halbieren, Stein herausnehmen und Fruchtfleisch fein pürieren.

2

Püree in ein Sektglas füllen. Dann langsam mit dem Prosecco aufgießen. (Das Glas dabei schräg halten.)

Zusätzlicher Tipp

Die Pfisiche sollten vor der Zubereitung gekühlt werden bzw. das Püree vorher im Kühlschrank zu lagern.

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